仕事内容

１． 調理業務全般
・食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け
・料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）
・新メニューの開発・提案など

２．キッチンマネジメント
・食材の発注・在庫管理
・コスト管理
・衛生管理
・キッチンスタッフの指導・育成

３． 店舗運営への貢献
・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営をサポート
・季節やイベントに合わせた特別メニューの企画

福利厚生

■各種社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金）
■車通勤可、駐車場代は会社持ち
■交通費規定支給
■まかない制度あり
■紹介制度あり
■社員の誕生日お祝い制度あり
■当社施設商品購入割引制度あり
■快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり
■MVP表彰制度あり
■永年勤続表彰制度あり
■社員研修
■制服貸与（就業施設による）
■慶弔金制度

【福利厚生が多いのが魅力！】
◎連休取得制度あり！サービス業でもしっかり連休！
◎社内の相談窓口を完備！女性専用窓口もあり！
◎風通しが良く、チャンスをもらい易い職場です！
◎賄い制度あり、社内表彰制度あり！旅行もいけるかも！？

休日

・年間休日105日
・月8日～9日、月により変動あり
・お休みの希望日がございましたら考慮してシフト作成します
・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く）

・年次有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇

雇用形態

正社員

給与

月給 300,000円 ～ 400,000円

＜想定年収＞
3,600,000円 ～ 4,800,000円

・上記額にはみなし残業代を含みます。
※超過分は全額支給いたします。
　みなし残業代 90,600円 ～ 120,800円
　みなし残業時間 60時間
・上記はスタート時の月給額です。
・給与は能力等により随時昇給昇格。
・固定残業代込み（60時間相当分、給与額によって変動します）

試用期間

3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

応募資格

・刺身、鍋、グリル、揚げ物など幅広い調理技術を持ち、さらに磨いていきたい方。
・馬肉料理に興味があり、新たな調理法にも挑戦したい方。
・チームワークを大切にし、ホールスタッフとも円滑に連携できる方。
・馬肉の新たな魅力を引き出し、お客様を楽しませる料理を生み出せる方。

勤務地

馬肉バル 新三よし
長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル1F/2F（最寄駅：松本駅）

◇ 松本駅お城口より徒歩5分以内

勤務時間

変形労働制
平均労働時間：1年あたり2085時間
・10：00～22：00の間で１日８時間程度のシフト制。
・シフトにより時間の変動ございます。

受動喫煙対策

禁煙

会社名

株式会社ドリームホテル

会社所在地

〒390-0874　長野県松本市大手2-1-9 松本大手ビル

施設・事業所名

馬肉バル 新三よし

施設・事業所所在地

〒390-0811 長野県松本市中央１丁目７−１７ 毛利ビル

沿革

2011年の設立以来、長野県において旅館、ホテル、飲食店を次々と展開し、各方面から注目を集める若く成長力の高い会社です。

URL

http://sinmiyoshi.com/

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