居酒屋の副調理長 ◆松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集！
長野県 | 馬肉バル 新三よし
- 経験者優遇
- 自動車通勤OK
- 教育・研修制度充実
- 制服貸与
- 業種 ： 商業施設（飲食・土産）
時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋
時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋でスタッフ募集
信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。
居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。
店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。
馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。
お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９０種類ほどございます。
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馬肉料理専門の居酒屋として、 新しさの中に伝統を感じる料理でおもてなしをしています。
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ノスタルジックな雰囲気の店内。
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馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げていきませんか？
募集要項
| 仕事内容 | １． 調理業務全般 ・食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け ・料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） ・新メニューの開発・提案など ２．キッチンマネジメント ・食材の発注・在庫管理 ・コスト管理 ・衛生管理 ・キッチンスタッフの指導・育成 ３． 店舗運営への貢献 ・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営をサポート ・季節やイベントに合わせた特別メニューの企画 |
|---|---|
| 福利厚生 | ■各種社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金） ■車通勤可、駐車場代は会社持ち ■交通費規定支給 ■まかない制度あり ■紹介制度あり ■社員の誕生日お祝い制度あり ■当社施設商品購入割引制度あり ■快適職場づくり委員会（社内相談窓口）制度あり ■MVP表彰制度あり ■永年勤続表彰制度あり ■社員研修 ■制服貸与（就業施設による） ■慶弔金制度 【福利厚生が多いのが魅力！】 ◎連休取得制度あり！サービス業でもしっかり連休！ ◎社内の相談窓口を完備！女性専用窓口もあり！ ◎風通しが良く、チャンスをもらい易い職場です！ ◎賄い制度あり、社内表彰制度あり！旅行もいけるかも！？ |
| 休日 | ・年間休日105日 ・月8日～9日、月により変動あり ・お休みの希望日がございましたら考慮してシフト作成します ・当社独自の「連休制度」あり！連休も取りやすい環境です。（繁忙期除く） ・年次有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給 280,000円 ～ 380,000円 ＜想定年収＞ 3,360,000円 ～ 4,560,000円 ・上記額にはみなし残業代を含みます。 ※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代 90,600円 ～ 120,800円 みなし残業時間 60時間 ・上記はスタート時の月給額です。 ・給与は能力等により随時昇給昇格。 ・固定残業代込み（60時間相当分、給与額によって変動します） |
| 試用期間 | 3ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。 |
| 応募資格 | ・刺身、鍋、グリル、揚げ物など幅広い調理技術を持ち、さらに磨いていきたい方。 ・馬肉料理に興味があり、新たな調理法にも挑戦したい方。 ・チームワークを大切にし、ホールスタッフとも円滑に連携できる方。 ・馬肉の新たな魅力を引き出し、お客様を楽しませる料理を生み出せる方。 |
| 勤務地 | 馬肉バル 新三よし 長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル1F/2F（最寄駅：松本駅） ◇ 松本駅お城口より徒歩5分以内 |
| 勤務時間 | 変形労働制 平均労働時間：1年あたり2085時間 ・10：00～22：00の間で１日８時間程度のシフト制。 ・シフトにより時間の変動ございます。 |
| 受動喫煙対策 | 禁煙 |
企業・施設情報
| ホーム ページ |
http://sinmiyoshi.com/ |
|---|
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SSLは暗号化技術によって個人情報が保護されます。
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