SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL 渋谷
ビアホールのシェフ候補
【オープニング募集】2026年6月！＼shibu pub／渋谷発のブリュワリー！ビアホールの中にあるカウンターでのお仕事！
26年6月にリニューアルオープンする渋谷発のブリュワリー「サクラガオカビアホール」は、本気の「ウマい」が集う、自由なビアホール。
クラフトビールに合う料理はもちろん、ジャンルの異なる様々なメニューが揃っていて、その日の気分で“選ぶ楽しさ”がある場所。
話題の最先端スポットで働きながら、お客様の「今日はどれにしよう？」とワクワクしていただく時間を一緒に作り上げていきませんか？
アピールポイント
ひとりひとりの個性を尊重
TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。
また、開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。
さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます！
募集要項
- 仕事内容
揚げ物などのおつまみをメインとして調理業務全般から、スタッフのマネジメントまで、幅広い業務に携わっていただきます。
【具体的な仕事内容】
■調理業務（発注、仕込み、調理、盛り付け、提供）
■新メニューの開発
■スタッフの採用や育成
■原価管理や、在庫管理 など
【shibu pubについて】
こだわりのクラフトビールとビールに合うおつまみを展開予定。
カウンター内で、ビールの提供のほかに簡単な調理をしたり、チームで協力してお店を作り上げてもらいます！
ゆくゆくはビールの醸造もお店で行う予定なので、ビールが好きな方、醸造に興味のある方は大注目！
お店作りから携われるチャンスです♪
【テナント一覧】
・Stand Phở You
・Tipsy Tiger
・中華可菜点心
・プレフリトーキョー
・STABLER SHIBUYA
・KATL
・Ciel Pizza
・shibu pub（仮）
- 福利厚生
■各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
■健康診断
■社員割引
■部活動(テニス部、野球部、写真部等)
■各種社内イベント
■制服貸与有
【各種制度】
■副業制度（資産運用や週1回程度の単発的なお仕事、業務委託等が可能です。）※規定あり
■研修制度
■スタッフ紹介奨励金制度
■パートナーシップ宣誓制度（婚姻同等の福利厚生の適用となります。）
■資格取得奨励金制度
■引越費用補助制度（最大20万円）
■社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
- 休日
公休 ：9日/月
時期休日 ：3日(12月から9月)
年間休日 ：111日
【休暇等】
■入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
■有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
■慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与）
■産前産後休暇・育児休業
■介護休暇・介護休業
- 雇用形態
正社員
- 給与
月給 30万円～40万1,100円
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
■給与改定（年1回)
■決算賞与（年1回)
【手当】
■残業手当（固定残業見合手当／残業見合33時間を超えた分は別途支給）
■法定休出手当
■深夜勤務手当（22:00〜25%UP）
■交通費支給（上限月11万円）
- 応募資格
■飲食店で勤務経験のある方
■スーシェフ、アシスタントシェフ、シェフ代理、リーダーなどの経験のある方
＊マネジメント経験がなくても
今までの経験を活かしてチャレンジしたい方も大歓迎。
■髪型・髪色自由
■フリーター歓迎
■英語を活かしたい方歓迎
- 勤務地
SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町１−４ 渋谷サクラステージ4F
◇JR山手線 渋谷駅隣接
- 勤務時間
10:00〜23:30の間でシフト制
実働8時間・休憩あり
■時間外勤務あり
■始発・終電考慮します
- その他
【子会社へ出向】
採用後は株式会社トランジットホールディングスの子会社「株式会社トランジットホスピタリティマネジメント」への出向となります。略称 (株)THM
【(株)THMとは】
外食業界における運営受託事業のリーディングカンパニー
●Our Service
カフェ、レストランからホテルまで、海外ブランドや運営受託店を含む、幅広い業態のオペレーションを行います。ブランディング視点での商品開発や備品の選定、また質の高いサービスを提供するための適切な人財の採用・育成、効率的な運営を支えるシステムの整備などで、店舗運営を総合的にバックアップ。ホスピタリティのプロ集団として培ってきたノウハウを活かし、最適なオペレーションを実現します。
- 受動喫煙対策
禁煙
応募・選考について
- 入社までの流れ
-
- 当求人よりエントリー・受付確認
- 選考・面接
- 入社・研修期間
応募内容を確認の上、追って採用担当よりご連絡いたします。今しばらくお待ちください。
会社概要
ワクワクする、人生を。
SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL 渋谷
- 会社名
-
株式会社トランジットホールディングス （TRANSIT HOLDINGS INC.）
- 会社所在地
-
〒150-6090 東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階 PORTAL POINT Ebisu C1
- 施設・事業所名
-
SHIBUYA SAKURAGAOKA BEER HALL 渋谷
- 施設・事業所所在地
-
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町1-4 渋谷サクラステージ4F.
- 従業員数
-
グループ連結 4,407名（2025年12月現在）
- 資本金
-
3,000万円
- 事業内容
-
グループの保有するクリエイティブ事業、オペレーション事業、イベント事業等を営むグループ全体の経営管理およびそれに付帯する業務