仕事内容

調理スタッフ
ウイスキー蒸留所を中心としたリゾート構想に向け、食の分野でもさらなる発展を目指す当社。
その第一歩として、御岳蒸留所に誕生した新たな飲食空間を共に育てていける仲間を募集しています。
今後、さらなる展開やブランド強化を視野に入れており、ここでの経験が将来的な料理長候補・メニュー開発担当へのステップアップにもつながります。

【主な業務】
■料理の仕込みから盛り付けまでの調理業務全般
■和・洋・中など幅広いテイストを活かした創作メニューの開発
■炭火・ガス・フライヤー・スチームオーブンなどを使った多彩な調理技術の習得
■食材管理、キッチン清掃、衛生管理
■メニュー開発にも挑戦可

将来的には店舗運営や後輩育成などのマネジメントも視野に入れていただきます。

福利厚生

■各種社会保険完備（健康・雇用・厚生年金・労災保険）
■寮・社宅：空室ありの場合利用可
■社販割引
■永年勤続表彰
■社内スポーツジム
■退職金制度：勤続10年対象
■定年60歳（再雇用あり）
■教育制度（OJT、資格手当、講習受講）

休日

月9休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数108日

■産休/育休あり（育休取得実績有）

雇用形態

正社員

給与

月給 210,000円 ～ 290,000円（一律手当を含む）

＜想定年収＞
250万円～350万円

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：185,000円～250,000円
固定残業手当/月：27,000円～37,000円（固定残業時間20～30時間/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

■賞与実績：年2回
■昇給：年1回
入社後1年間賞与対象外

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

＜各手当＞
■通勤手当：会社規定に基づき支給
■家族手当：配偶者￥10,000、第1子￥10,000、第2子以降￥5,000
■住宅手当：世帯主￥10,000

試用期間

3ヶ月（同条件）

応募資格

■「自分の料理で誰かを喜ばせたい」という想いのある方
■調理の幅を広げたい、メニュー開発に挑戦したいという方
■チームの一員として協力しながら、前向きに業務に取り組める方
■西酒造の世界観に共感し、酒文化と食の融合にワクワクできる方

焼酎やウイスキーが好きな方、または学びたい意欲のある方も歓迎！
創業180年の歴史をもつ酒蔵が、いま新しい時代へと歩みを進めようとしています。

その一歩に、あなたの「料理の力」を貸していただけませんか？
伝統と革新が融合するフィールドで、心動かす一皿を一緒につくりましょう。

勤務地

〒891-0144　鹿児島県 鹿児島市 下福元町12300

・JR指宿枕崎線「五位野駅」より車で約5分
・バス停「慈眼寺公園入口」より徒歩約10分

勤務時間

6:00～22:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有

その他

オンライン面接可能
まずはお気軽にご応募ください。

【寮・社宅完備】
★移住の方歓迎します！

設備（部屋内）：冷暖房・お風呂・トイレ・キッチン・冷蔵庫
駐車場：あり

受動喫煙対策

禁煙

会社名

西酒造株式会社

会社所在地

鹿児島県日置市与倉4970-17

施設・事業所名

御岳蒸留所

施設・事業所所在地

〒891-0144　鹿児島市下福元町12300

設立

1845年

従業員数

従業員数70名・平均年齢35歳

資本金

10百万円

事業内容

酒類製造業、ホテル・ゴルフ場運営

URL

http://www.nishi-shuzo.co.jp

続きを読む（企業ページへ）