株式会社プランアクト
【グループ統括】デザートパティシエ
【経験者募集】お客様に感動を与えるスイーツを一緒に作りましょう！
株式会社プランアクトは、自社の宿泊施設や飲食施設の運営・受託した宿泊施設の運営・ホテルや旅館の新規立ち上げや事業再生にあたっての企画立案・トータルプロデュースなど、宿泊観光業に関わる領域を幅広くサポートするプロデュースカンパニーです。
宿泊観光業界が大きく成長する今、魅力的な施設づくりと精度の高い施設運営の重要性はさらに増しています。私達は独自のノウハウとクリエイティブなアプローチで魅力ある施設運営を実現し、業界全体の活性化に寄与しています。
旅は、世界に新たな交流と豊かさを生み出します。また人の視野を広げ、一生に残る大切な思い出となることもあります。私たちプランアクトは、そんな旅の持つ力を信じる方々と一緒にその可能性をさらに解放していきたいと考えています。
“お客様の一瞬を、一生の思い出に変える”仕事を私たちと始めませんか？
アピールポイント
複数ホテルを統括するパティシエ募集｜新規開業にも携われるポジション
弊社運営ホテルのレストラン部門を横断的に担当する、統括パティシエを募集します。
既存施設のデザート調理に加え、新規開業施設のレストラン開業準備にも携わっていただきます。
季節やコンセプトに合わせたメニュー考案など、裁量の大きい環境が魅力。
一つの店舗に留まらず、ブランド全体の品質向上に貢献できるポジションです。
お客様に感動を与えるスイーツを一緒に作りませんか？
※画像はイメージです。
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ホテル・パティスリー・ブライダルなどでの経験者歓迎！
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お客様に感動を与えるスイーツを一緒に作りませんか？
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幅広い業務に挑戦したい方、数よりも質を大切にしたい方、大歓迎！
募集要項
- 仕事内容
【グループ統括】デザートパティシエ
弊社運営ホテルを統括するパティシエを募集！
既存ホテルのレストラン部門や新規開業施設のレストラン開業準備・管理をお任せします。
お客様に感動を与えるスイーツを一緒に作りませんか？
【具体的な仕事内容】
■コース料理のデザート調理（ケーキ、フォンダンショコラ、リンゴのタルト、シブースト など）
■仕込み・調理補助（盛り付け含む）
■メニュー考案（季節や時期に合わせたデザート開発）
■衛生管理・品質管理
■カフェのデザート開発・制作、管理
■その他、店舗運営に関する業務全般
- 福利厚生
■各種社会保険完備（健康・雇用・厚生年金・労災）
■交通費支給（上限2万円/月 ※社内規定あり）
■グループホテルのカフェ社員割引有
- 休日
年間休日105日
- 雇用形態
契約社員
※正社員登用あり
- 給与
■230,000円 ～ 300,000円 （※想定年収 2,760,000円 ～ 3,600,000円）
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 46,500円 ～ 84,100円
みなし残業時間 30時間 ～ 45時間
※必ずしも残業代分の業務が発生するわけではありません。
※上記月給には、深夜手当（25時間～45時間）6,700円～14,000円を含みます。
経験・能力を考慮の上、決定します。
■昇給あり
- 試用期間
3ヶ月あり
※雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
■雇用形態：本採用時と同じです。
■給与：月給 220,000円 ～ 290,000円
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
■みなし残業代 35,200円 ～ 81,300円
■みなし残業時間 22時間 ～ 45時間
※上記月給には、深夜手当（22時間～45時間）5,900円～13,600円を含みます。
- 応募資格
経験者のみ募集
■パティシエ経験（1年以上）
■ホテル・パティスリー・ブライダルなどでの経験者歓迎
■ブランクのある方歓迎
■女性管理職登用実績あり
※こんな方にオススメ※
■パティシエとして技術を磨きたい方
■幅広い業務に挑戦したい方
■数よりも質を大切にしたい方
- 勤務地
福岡県福岡市
- 勤務時間
■シフト制
■1日あたりの実働時間：最大8時間/日
■週40時間（シフト制）
- その他
■募集背景：増員
- 受動喫煙対策
禁煙
会社概要
旅の可能性を追求する ホテル・旅館のイノベーションチーム
株式会社プランアクト
- 会社名
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株式会社プランアクト
- 会社所在地
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〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-10-18（博多オフィス）
- 施設・事業所名
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株式会社プランアクト
- 施設・事業所所在地
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〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 プラート中洲7F（本部：中洲オフィス）
- 設立
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平成30年5月1日
- 事業内容
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ホテル旅館プロデュース事業・ホテル旅館開業支援事業・ホテル旅館ブランディング事業・ホテル旅館集客コンサルティング事業・ホテル旅館経営改善コンサルティング事業・カフェプロデュース事業・地域再生・地方創生事業・商品開発・商品プロデュース事業・ホテル旅館クリエイティブ構築事業・ホテル旅館事業再生事業