御岳蒸留所
バーテンダー
創業180年を超える西酒造が挑む新施設の第一期メンバーとして、レストランバーテンダーを募集します。
御岳蒸留所は、180年の歴史を持つ老舗蔵元が手がけるクラフトウイスキーの蒸留所であり、訪れるゲストとの時間を大切に紡ぐ特別な場所です。
この場所に、2026年秋、カスクオーナー専用の宿泊リゾート施設が誕生します。
ただ泊まるだけではなく、ウイスキーの熟成とともに時を重ね、心の深くに残る「たいせつなひととき」を提供するための、唯一無二の空間です。
アピールポイント
他にない新規事業で働く、唯一無二の魅力
✓老舗酒造の新規事業に携われる希少なポジション
✓「カスクオーナー専用施設」という限定された空間で、深いおもてなしを追求できる
✓バーテンダーとしてのスキルだけでなく、施設運営・商品知識・ブランド理解まで、幅広い知識が身につく
✓ウイスキー、焼酎、日本酒、ワインという多彩な商品カテゴリーを取り扱える環境
- 採用担当者からの一言
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募集要項
- 仕事内容
バーテンダー
「カスクオーナー専用施設」という限定された空間で、第一期メンバーとして以下の業務をお任せします。
【主な業務】
■西酒造が誇る焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインなどのドリンク提供と提案
■カクテルやオリジナルメニューの開発、在庫管理
■カスクオーナーの来訪時の接遇、施設案内
■レストランでのスタンバイやフロアサービス
■店舗運営に関わる日々の業務全般
■レストランマネージャーの指示に基づいた関連業務
バーテンダー業務にとどまらず、施設全体の体験価値向上に携われる、成長機会にあふれたポジションです。
新しいサービス価値を一緒に創りあげてくれる、意欲ある仲間をお待ちしています。
- 福利厚生
■各種社会保険完備(健康・雇用・厚生年金・労災保険)
■寮・社宅:空室ありの場合利用可
■社販割引
■永年勤続表彰
■社内スポーツジム
■退職金制度:勤続10年対象
■定年60歳(再雇用あり)
■教育制度(OJT、資格手当、講習受講)
- 休日
月9休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数108日
■産休/育休あり(育休取得実績有)
- 雇用形態
正社員
- 給与
月給 230,000円 ~ 330,000円(一律手当を含む)
<想定年収>
280万円~399万円
<賃金内訳>
月額(基本給):200,000円~270,000円
固定残業手当/月:30,000円~60,000円(固定残業時間20~30時間/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
■賞与実績:年2回
■昇給:年1回
入社後1年間賞与対象外
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
<各手当>
■通勤手当:会社規定に基づき支給
■家族手当:配偶者¥10,000、第1子¥10,000、第2子以降¥5,000
■住宅手当:世帯主¥10,000
- 試用期間
3ヶ月(同条件)
- 応募資格
■ホテルやレストランなどでのバーテンダー経験をお持ちの方
■メニュー開発や新しいお酒の知識習得に前向きな方
■人と人、お酒と人をつなぐ“コミュニケーション力”に自信がある方
■歴史あるブランドと共に、新しい挑戦を楽しめる方
■サービスを超えた“体験”づくりにやりがいを感じる方
焼酎やウイスキーが好きな方、または学びたい意欲のある方も歓迎!
- 勤務地
御岳蒸留所
〒891-0144 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
♢JR指宿枕崎線「五位野駅」より車で約5分
♢バス停「慈眼寺公園入口」より徒歩約10分
■転勤なし
- 勤務時間
13:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
- その他
オンライン面接可能
まずはお気軽にご応募ください。
【寮・社宅完備】
★移住の方歓迎します!
設備(部屋内):冷暖房・お風呂・トイレ・キッチン・冷蔵庫
駐車場:あり
- 受動喫煙対策
禁煙
会社概要
- 会社名
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西酒造株式会社
- 会社所在地
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鹿児島県日置市与倉4970-17
- 施設・事業所名
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御岳蒸留所
- 施設・事業所所在地
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〒891-0144 鹿児島市下福元町12300
- 設立
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1845年
- 従業員数
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従業員数70名・平均年齢35歳
- 資本金
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10百万円
- 事業内容
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酒類製造業、ホテル・ゴルフ場運営
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御岳蒸留所
バーテンダー
スタッフは、伝統と革新を重んじる姿勢を持ち、
「お客様一人ひとりに寄り添うこと」を喜びとするホスピタリティ溢れる仲間たち。
酒造りに携わる職人、レストランスタッフ、販売員など、
さまざまなプロフェッショナルがチームとして働いています。
これから迎える宿泊部門の立ち上げにあたっても、同じ志を持つ仲間と連携しながら進めていきます。