御岳蒸留所

御岳蒸留所

バーテンダー

  • New
  • 正社員
  • 経験者優遇
  • UIJターン歓迎
  • 自動車通勤OK
  • 産休・育休取得実績あり
  • 住宅手当あり
  • 社宅・寮あり
  • 教育・研修制度充実
  • 転勤なし
給与

年収:280万円~399万円

住所

〒891-0144 鹿児島市下福元町12300

創業180年を超える西酒造が挑む新施設の第一期メンバーとして、レストランバーテンダーを募集します。

御岳蒸留所は、180年の歴史を持つ老舗蔵元が手がけるクラフトウイスキーの蒸留所であり、訪れるゲストとの時間を大切に紡ぐ特別な場所です。
この場所に、2026年秋、カスクオーナー専用の宿泊リゾート施設が誕生します。
ただ泊まるだけではなく、ウイスキーの熟成とともに時を重ね、心の深くに残る「たいせつなひととき」を提供するための、唯一無二の空間です。

御岳蒸留所

アピールポイント

他にない新規事業で働く、唯一無二の魅力

✓老舗酒造の新規事業に携われる希少なポジション
✓「カスクオーナー専用施設」という限定された空間で、深いおもてなしを追求できる
✓バーテンダーとしてのスキルだけでなく、施設運営・商品知識・ブランド理解まで、幅広い知識が身につく
✓ウイスキー、焼酎、日本酒、ワインという多彩な商品カテゴリーを取り扱える環境

御岳蒸留所
  • 桜島を一望するロケーション!蒸留所のウイスキーと食事、温泉、宿泊、ゴルフが楽しめる贅沢な空間です。

  • 社販割引・社内スポーツジム完備・賞与年2回など福利厚生も整っています。

  • 第一期メンバーとして、お客様とお酒の時間をつなぐ存在であるレストランバーテンダーをお迎えします。

採用担当者からの一言
  • スタッフは、伝統と革新を重んじる姿勢を持ち、
    「お客様一人ひとりに寄り添うこと」を喜びとするホスピタリティ溢れる仲間たち。

    酒造りに携わる職人、レストランスタッフ、販売員など、
    さまざまなプロフェッショナルがチームとして働いています。

    これから迎える宿泊部門の立ち上げにあたっても、同じ志を持つ仲間と連携しながら進めていきます。

募集要項

仕事内容

バーテンダー
「カスクオーナー専用施設」という限定された空間で、第一期メンバーとして以下の業務をお任せします。

【主な業務】
■西酒造が誇る焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインなどのドリンク提供と提案
■カクテルやオリジナルメニューの開発、在庫管理
■カスクオーナーの来訪時の接遇、施設案内
■レストランでのスタンバイやフロアサービス
■店舗運営に関わる日々の業務全般
■レストランマネージャーの指示に基づいた関連業務

バーテンダー業務にとどまらず、施設全体の体験価値向上に携われる、成長機会にあふれたポジションです。
新しいサービス価値を一緒に創りあげてくれる、意欲ある仲間をお待ちしています。

福利厚生

■各種社会保険完備(健康・雇用・厚生年金・労災保険)
■寮・社宅:空室ありの場合利用可
■社販割引
永年勤続表彰
■社内スポーツジム
■退職金制度:勤続10年対象
■定年60歳(再雇用あり)
■教育制度(OJT、資格手当、講習受講)

休日

月9休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数108日

■産休/育休あり(育休取得実績有)

雇用形態

正社員

給与

月給 230,000円 ~ 330,000円(一律手当を含む)

<想定年収>
280万円~399万円

<賃金内訳>
月額(基本給):200,000円~270,000円
固定残業手当/月:30,000円~60,000円(固定残業時間20~30時間/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

■賞与実績:年2回
■昇給:年1回
入社後1年間賞与対象外

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

<各手当>
■通勤手当:会社規定に基づき支給
■家族手当:配偶者¥10,000、第1子¥10,000、第2子以降¥5,000
住宅手当:世帯主¥10,000

試用期間

3ヶ月(同条件)

応募資格

■ホテルやレストランなどでのバーテンダー経験をお持ちの方
■メニュー開発や新しいお酒の知識習得に前向きな方
■人と人、お酒と人をつなぐ“コミュニケーション力”に自信がある方
■歴史あるブランドと共に、新しい挑戦を楽しめる方
■サービスを超えた“体験”づくりにやりがいを感じる方

焼酎やウイスキーが好きな方、または学びたい意欲のある方も歓迎!

勤務地

御岳蒸留所
〒891-0144 鹿児島県鹿児島市下福元町12300

♢JR指宿枕崎線「五位野駅」より車で約5分
♢バス停「慈眼寺公園入口」より徒歩約10分

■転勤なし

勤務時間

13:00~22:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

その他

オンライン面接可能
まずはお気軽にご応募ください。

【寮・社宅完備】
★移住の方歓迎します!

設備(部屋内):冷暖房・お風呂・トイレ・キッチン・冷蔵庫
駐車場:あり

受動喫煙対策

禁煙

会社概要

御岳蒸留所

2026年秋、クラフトウイスキーの蒸留所にゴルフリゾート施設が誕生!心の深くに残る「たいせつなひととき」を提供するための、唯一無二の施設

御岳蒸留所

会社名

西酒造株式会社

会社所在地

鹿児島県日置市与倉4970-17

施設・事業所名

御岳蒸留所

施設・事業所所在地

〒891-0144 鹿児島市下福元町12300

設立

1845年

従業員数

従業員数70名・平均年齢35歳

資本金

10百万円

事業内容

酒類製造業、ホテル・ゴルフ場運営

URL

http://www.nishi-shuzo.co.jp

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